Нож кухонный сантоку от российской компании.
Традиционный поварской японский нож Сантоку из булатной стали, рукоять из термоясеня. Универсальный помощник для работы с мясом, рыбой и овощами.
Клинок:
Коррозионностойкая сталь
Твердость по шкале Роквелла (Hrc):58-60
Сведение:0,3 мм.
Угол заточки ножа (гр.):30
Двусторонняя симметричная заточка с прямыми спусками
Рукоять:
Термоясень пропитанный датским маслом, для защиты от влаги
Тип монтажа рукояти : всадной глухой
Длина клинка (см):17.5
Длина ножа (см):31.0
Вес (г):155
Производитель:
Ножевая компания "От Петровича", Россия, г. Нижний Новгород
Этот серьезный нож мне подарил Виктор Ангеров, на мой 53 день рождения.
Не является холодным оружием, разрешён к свободному обороту на всей территории Российской Федерации.