Универсальный нож Fissman Chef 11 см.

Клинок:
Высокоуглеродистая сталь X50CrMoV15
Твердость по шкале Роквелла (Hrc):57
Угол заточки ножа (гр.):35


Рукоять:
Пластиковая
Длина клинка (см):11.0
Длина ножа (см):22.0
Вес (г):97


Производитель:
Fissman, Дания

Один из первых ножей на нашей кухне. Очень нравился Наташе, пока я не купил другие.

А-ля датский нож. Fissman — проект российского предпринимателя Исаева Юрия. Якобы в сотрудничестве с европейскими ножеделами. Для изготовления ножей берется легированная немецкая сталь X50CrMoV15 с добавлением молибдена и ванадия. Эти элементы придают лезвию дополнительные прочность и твердость.

Наверх